GRANULES DE MIL (ARRAW) 600G
10.00 $
Grâce à une technique bien africaine, la semoule est transformée en grains fins. Elle est utilisée comme bouillie accompagnée de yogourt. Elle ne contient pas de gluten .
PRÉPARATION
200 g de granules de mil, 1 litre d’eau, des raisins secs, une pincée de sel, une cuillère à soupe de muscade, 750 g de yogourt (lait caillé), 175 ml de lait concentré non sucré, du sucre et de la vanille. Faire bouillir l’eau, mettre le sel et ajouter les granules de mil progressivement à l’aide d’un fouet. Remuer aux cinq minutes et laisser cuire pendant une heure. Puis ajouter la muscade et les raisins secs. Dans un bol mélanger les 750 g de yogourt (lait caillé), 175 ml de lait concentré non sucré, du sucre et de la vanille. Pour servir mettre la bouillie dans un bol et arroser avec le mélange de yogourt (lait caillé).
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